Чем завтракать если худеешь
Диетический завтрак для похудения: как завтракать, чтобы похудеть?
Действительно ли завтрак так важен? Некоторые ученые считают, что нет: у древних людей возможности завтракать не было, потому что пищу сперва необходимо было добыть, а значит, человек испокон веков “настроен” на голодное утро.
Но большинство диетологов считают иначе: без завтрака не обойтись. И даже если есть после подъема не хочется, нужно себя заставлять – со временем организм приучится. О том, почему это так важно и что лучше есть на завтрак при похудении – расскажем в этой статье.
Почему здоровый завтрак для похудения – это так важно?
Пока вы спите, ваш организм использует большую часть накопленных в печени углеводов, которые, в свою очередь, играют важную роль для поддержания нужного уровня сахара в крови. Если пропустить завтрак, организм тут же пошлет сигнал об этом в мозг. Этот SOS может быть настолько мощным, что весь остальной день пойдет кувырком – вы позволите себе лишнего на обед или будете жевать что-нибудь вкусненькое в течение всего дня.
Большинство исследователей имеют однозначное мнение: людям, которые не пропускают завтрак, намного проще контролировать вес, чем тем, которые этим приемом пищи пренебрегают. Пример – эксперимент ученых из Америки. Они проверили, как обстоит дело с завтраком у людей, состоящих в Национальном Регистре Контроля за Весом. Самое пристальное внимание исследователей было обращено на тех людей, кто бросил более 15 килограммов и смог сохранить этот вес, – всего 2959 подопытных. Оказалось, что около 80 % из них не пропускают завтрак! И наоборот – те, кто хотя бы дважды в неделю забывал позавтракать, чаще всего набирали часть сброшенных килограммов обратно.
Напрашивается однозначный вывод: если хотите иметь красивые формы – кушать по утрам обязательно. Но, конечно, далеко не любую еду: чтобы сбросить и сохранить вес, нужен полезный завтрак для похудения. Что под этим подразумевается – сейчас расскажем.
Какой он, ваш идеальный завтрак для похудения?
Что есть на завтрак при похудении, когда именно нужно кушать и что нельзя употреблять ни под каким видом?
Правильный завтрак для похудения должен отвечать всем нижеперечисленным требованиям:
Ключевые ошибки: пропускать завтрак совсем, резко уменьшать порции (так вы спровоцируете организм на приступ голода, стресс и как следствие – набор веса), есть по утрам исключительно белки или только углеводы. Запомните: правильный завтрак должен быть сбалансированным, своевременным и неголодным.
Диетический завтрак для похудения: рецепты утренних вкусняшек
Но хватит теории – поговорим о том, что есть на завтрак, чтобы похудеть, более предметно. Мы собрали для вас сразу несколько вариантов полезного завтрака для похудения – правильное питание по утрам должно быть именно таким.
Протеиновый коктейль + яйцо
Как готовить: взбить в блендере две морковки, очищенные и порезанные на небольшие кусочки, две чашки свежего шпината, половинку замороженного банана, чашечку несладкого миндального или соевого молока, три столовые ложки белковой смеси, одну восьмую чашки специй – корицы, гвоздики, мускатного ореха и изюма. Первую половину напитка стоит употребить перед тренировкой, вторую – после, вместе с вареным яйцом.
Если этот рецепт протеинового коктейля вам по какой-то причине не понравился – можно заменить его на любой другой из нашей статьи, целиком посвященной этому вопросу.
Овсянка с орехами и фруктами
Как готовить: смешать 200 мл воды с таким же количеством несладкого соевого молочка. Залить полученной смесью полчашки овсянки и варить на небольшом огне до готовности. В снятую с плиты кашу добавить горсточку ягод, столовую ложку измельченных орешков и чайную – кленового сиропа.
Соевое молоко можно заменить на обычное – главное, нежирное.
Гречка с молоком
Еще один отличный рецепт правильного завтрака для похудения, знакомый всем с детства, но от этого не менее актуальный.
Как готовить: залить стакан каши двумя стаканами воды, поставить на огонь, довести до кипения. Затем убавить огонь, добавить щепотку соли и сахара (если можете есть пресную – лучше не добавлять), отварить в течение четверти часа. Когда вода полностью испарится, добавить в кашу два стакана нежирного молока и довести до кипения. Готовую кашу настаивать в течение 10 минут.
Яблоки с творогом
Этот вариант – в числе «долгих» рецептов завтраков для похудения. То есть приготовить такую вкусняшку на скорую руку у вас не получится, но если озаботиться этим вопросом с вечера – вкусный завтрак вам гарантирован.
Как готовить: взять пять яблок, 150 грамм нежирного творожка, пару ложек меда, немного изюма, щепотку ванили. У яблок вырезать сердцевинки, чтобы получились своеобразные «стаканчики». Туда положить «фарш» из остальных ингредиентов, а сами плоды смазать небольшим количеством воды, чтобы не пригорели. Всю эту вкуснятину нужно запекать в духовке в течение получаса.
Теперь вы приблизительно представляете, чем завтракать, чтобы похудеть. Пробуйте разные варианты завтраков – и обязательно найдете тот, который придется вам по вкусу!
Каким должен быть правильный завтрак для худеющих?
Сегодня вы узнаете, из чего должен состоять завтрак для людей, стремящихся избавиться от лишнего веса.
Многим из нас невдомек, как много мы теряем не позавтракав. Абсолютно все врачи твердят о пользе завтрака. Имеется целый ряд причин не отказываться от этого процесса:
Почему завтрак важен для худеющих?
У кого есть проблемы с лишним весом обязательно должны завтракать. Это связано с работой нашего гормона стресса (кортизол), который мы должны снизить с помощью употребления пищи. Если вы пропустите завтрак, то голод будит накатывать все больше и больше ближе к вечеру. Поэтому вечером вы съедите больший объем пищи и будите чувствовать себя не очень хорошо. Это обязательно отразится и на весе, и на состоянии желудочно-кишечного тракта, и на качестве вашего сна.
Утром наш желудочно кишечный тракт работает максимально эффективно. Это касается всей системы пищеварения (желудок, желчный пузырь, поджелудочная железа). К вечеру активность этих органов снижается и если ваш основной прием пищи приходится на вечер, то ваша еда плохо переваривается. Это непременно сказывается на процессе похудения.
Если у вас нет проблем с лишним весом, вы можете сдвигать время завтрака. Людям не страдающим лишним весом можно завтракать после тренировки или через 1-3 часа после пробуждения. Но в любом случае позавтракать нужно в первой половине дня, чтобы чувство голода не усилилось к вечеру.
Бесспорным преимуществом того, что у вас должен быть полноценный завтрак, является влияние утреннего приема пищи на уровень энергии в течение дня. Завтрак будит задавать ритм всего дня, ваш уровень энергии и ваше настроение зависит от качественного завтрака. Но здесь принципиально важно, чем именно вы завтракаете. Об этом мы сейчас и поговорим.
Что можно и что нельзя есть на завтрак?
Рассмотрим завтрак на примере каши. Основным минусом разнообразных каш является то, что на сегодняшний день большинство из них являются быстрорастворимыми (быстрого приготовления). Нормальная, полезная каша не может вариться 5-10 минут.
Как улучшить качество такого завтрака?
Если мы говорим о кашах, то для улучшения качества завтрака в кашу нужно добавить клетчатку, жиры и белок. Например в дополнение к каше вы можете съесть яйцо. Также это может быть растительный белок, например хумус. В качестве жиров вы можете добавить к каше кокосовое или миндальное молоко, сливочное или кокосовое масло, семена или орехи. А в качестве клетчатки могут выступать ягоды, они содержат много клетчатки и мало сахаров.
Хлопья, гранола
Одной из ошибок, к которым часто относят идеальный завтрак, являются хлопья или завтраки быстрого приготовления. Это могут быть кукурузные хлопья и различные гранолы.
В чем их минус? В том же, в чем и в кашах быстрого приготовления. По сути это очень быстрый углевод, через 30 минут в организме это сахар и буквально через час вы снова хотите есть. Сюда же можно отнести различные булочки и круассаны.
Чтобы понять, что завтрак является полноценным, в своей голове вы сразу должны распределить продукты и понять из чего они состоят. Белок вам даст насыщение, жиры дадут долгую энергию, клетчатка даст насыщение и правильную работу и моторику желудочно-кишечного тракта, а углеводы дадут вам быструю энергию. Но углеводы должны быть сложными (долгими).
Как улучшить качество такого завтрака?
Быстрый завтрак может быть полезным, если вы правильно выберите гранолу, либо сделаете ее сами. Вы можете взять цельные злаки, например гречку, цельные овсяные хлопья, дробленные семена и орехи. Сами просушить все это в духовке и сделать себе полезную гранолу. Утром можно заправить все это дело кокосовым или миндальным молоком и будит вам полезный и быстрый завтрак. Это лишь один из вариантов сделать завтрак, который поможет процессу похудения, а также значительному улучшению вашего самочувствия и вашего здоровья.
Бутерброды
Бутерброды на завтрак тоже должны быть правильными. Например если вы взяли гречневый хлеб или ржаной хлеб на закваске, а сверху у вас яйцо пашот, авокадо и зелень, тогда это будит полезный бутерброд, который подойдет на завтрак. А если это батон с вареной колбасой, то такой завтрак не принесет вам пользы и никак не поспособствует похудению.
Чай, кофе и другие напитки
Грубой ошибкой является употребление кофе утром натощак. В чем его негативное влияние? Во-первых кофе будит раздражать слизистую пищевода и слизистую желудка. Если у вас есть заболевания желудочно-кишечного тракта, либо дискомфорт в желудке, то вам нельзя пить кофе натощак.
Во-вторых, когда вы пьете кофе, у вас поднимается уровень адреналина в крови, а утром у вас и так есть пик кортизола. И если вы не можете проснуться утром без кофе, это говорит о том, что вашему организму и так уже плохо. Чашкой кофе вы не помогаете своему организму проснуться, а просто усугубляете проблему.
Вы должны помнить, что на каждую чашку кофе вы должны выпивать дополнительное количество чистой воды.
Отдельно хотелось бы сказать про соки, фреши и смузи. Почему их не нужно пить на завтрак? Если мы говорим про соки, то по сути это чистая глюкоза и чистая фруктоза. Чтобы в течении дня вы не хотели есть и у вас не просыпалось адское чувство голода, вы не должны поднимать высоко уровень глюкозы утром с помощью приема пищи. Поэтому соки не подходят на завтрак.
Для того чтобы приготовить один стакан фреша чаще всего используется 3-4 фрукта. Это огромное количество фруктозы без клетчатки. Вы можете съесть один апельсин или одно яблоко в качестве десерта на завтрак и это будит гораздо большая польза, чем стакан фреша.
Если мы говорим про смузи, то они имеют место быть на завтрак, но они не должны быть фруктовыми. Полезные с утра смузи могут состоять из зелени, содержать зеленое яблоко, сельдерей, авокадо, шпинат, рукколу, ягоды, но ни в коем случае не фрукты.
Запомните важное правило. Старайтесь не запивать еду какими-либо напитками, кроме воды. Но и количество воды должно быть ограничено 100 мл. И чай, и кофе содержат танины, которые выводят полезные вещества из нашего организма. Например вы поели паштет, который содержит железо и витамин B12, запивая все это дело кофе или чаем вы нейтрализовываете поступившие в организм витамины.
Несмотря на то, что суп принято подавать на обед, все же он может выступать прекрасным вариантом завтрака. Нужно разрушать мифы про то, что на завтрак обязательно нужно есть каши, булочки и бутерброды. Отличным завтраком может послужить и суп, и большая чаша овощей, и омлет, и рыба, и даже котлета. Вечером котлета не будит хорошо усваиваться, а утром, когда максимально эффективно работает наш желудок и усваиваются белки, та же котлета усвоится лучше всего.
Полезные привычки
Одной из самых важных и полезных привычек, является выпить стакан теплой воды перед завтраком. Для чего мы это делаем и почему именно теплой? Во-первых вашей системе пищеварения будит максимально комфортно если вода будит не комнатной температуры, а равной (или немного выше) температуре вашего тела. Таким образом вы будите запускать работу системы пищеварения, у вас начнет работать желудок и желчеотток. Это принципиально важная рекомендация для тех, кто страдает запорами.
Примеры полноценного завтрака:
И в завершение хотелось бы отметить, что если вы не хотите завтракать, подумайте, в какое время вы ужинаете? Большинство людей не хотят завтракать потому что они поздно ужинают. А если вы поужинаете раньше, то вы точно проснетесь голодными.
Рецепты ПП на завтрак для похудения. Полезные завтраки на каждый день
Просто за регистрацию в магазине вы получите 300 рублей на личный бонусный счет и еще 2 интересных подарка (Забирайте подарки тут)
В ассортименте магазина вы найдете не только суперфуды, но и полезные сладости, завтраки, травяные чаи, арахисовую пасту, мастер-классы для здоровья тела и красоты лица и это лишь малая часть вкусностей и полезностей!
Подпишитесь на инстаграм #GMfood по этой ссылке и получайте регулярно новые ПП-рецепты с суперфудами, смотрите полезные путеводители по миру правильного питания, а также ищите подарки, спрятанные под ссылкой в профиле!
Рецепты ПП на завтрак для похудения
В этой статье я предлагаю большое количество рецептов ПП на завтрак. Полноценный завтрак обеспечит организм энергией на весь день, запустит обмен веществ.
Почему необходимо начинать день с полезного завтрака?
Одним из главных условий ПП является ежедневный полезный завтрак. Его калорийность должна составлять до 25% от суточного калоража.
Я предлагаю несколько наиболее популярных рецептов для похудения.
Пицца
Нам понадобится:
Готовим блинчик. Когда он уже почти готов, но еще находится на сковороде, положим на него нарезанный кружками помидор, посыпаем тертым сыром, накрываем крышкой и ждем, пока не расплавится сыр. После этого снимаем со сковороды и нарезаем, как обычную пиццу.
Овсяная гранола
Берем:
Хлопья смешиваем с орехами, маслом и медом. Выкладываем на сковороду и обжариваем до золотистого цвета. Остужаем, чтобы гранола стала хрустящей. Подаем к столу с творогом.
Бутерброды с творожной массой
Нам понадобится:
В творог добавляем нарезанную зелень, натертый на терке сыр, солим и хорошо перемешиваем. Получается вкусная паста, которую можно намазывать на хлеб.
Яичные блины с ветчиной
Берем:
Ветчину нарезаем на небольшие кусочки. Взбиваем яйца и выливаем их на сковороду. Посыпаем зеленью. Блин переворачиваем и жарим до готовности. Затем на него кладем ветчину. Сворачиваем в рулет и разрезаем на порции.
Картофельные драники
Нам понадобится:
Картофель натираем на терке, добавляем яйца и муку. Солим и перчим по вкусу. Хорошо перемешиваем. На разогретой сковороде жарим, как обычные оладьи.
Полезные завтраки на каждый день – правильное питание
Чтобы надолго оставаться сытым и поддерживать хорошую фигуру, завтрак должен содержать белки и сложные углеводы.
Сложные углеводы долго усваиваются и хорошо утоляют голод, обеспечивают организм энергией, улучшают работу мозга и концентрацию внимания.
К ним относятся:
Белки, также как и сложные углеводы, насыщают организм энергией и полезными веществами, питают мышцы. Поэтому они обязательно должны присутствовать в рационе.
К ним относятся:
Что есть на завтрак при правильном питании?
Утром нужно обязательно завтракать. Это очень важно для здоровья и сохранения хорошей фигуры. Какие же блюда подходят для ПП?
Овсяная каша
Для ее приготовления понадобится:
Овсяные хлопья можно варить на молоке или воде. Для готовности достаточно 6 минут. В готовую кашу добавьте мед, ягоды, фрукты или изюм. Она хорошо сочетается с травяным чаем или свежевыжатым соком.
Овсянка насыщает организм витаминами и минералами, помогает избавиться от лишнего веса, нормализует работу кишечника. Орехи дают долгое насыщение, а мед улучшает вкус.
Бутерброд с сыром и яйцом
Нам понадобится:
Взбиваем яйца, добавляем молоко, соль, паприку, зелень и обжариваем. Омлет разрезаем на 3 части. 3 кусочка хлеба помещаем в форму, сверху кладем одну часть омлета, накрываем второй частью хлеба и посыпаем сыром. Ставим в микроволновку до растворения сыра.
Чтобы бутерброд получился более сытным, сверху можно положить куриную грудку или нежирную ветчину.
Такой бутерброд способствует ускорению метаболизма и выведению из организма шлаков.
Метаболизм – обмен веществ и энергии в живых организмах.
Это блюдо активизирует кроветворение, повышает гемоглобин, способствует похудению.
Оладьи
Нам понадобится:
Яблоко очищаем от кожуры и семян и трем на терке. В пюре добавляем подсластитель, муку, яйцо и тщательно перемешиваем. Обжариваем с двух сторон. Если вы не сидите на строгой диете, то можно есть оладьи с медом, джемом.
Это блюдо обеспечит организм необходимыми углеводами и белками.
Блины
Берем:
Хлопья измельчаем в блендере или кофемолке, добавляем яйцо и молоко. Полученную смесь хорошо взбиваем и жарим блины. На ваше усмотрение их можно дополнить разными начинками: сладкими, мясными, овощными, творогом.
Такое блюдо содержит большое количество клетчатки, насыщает организм минералами, выводит токсины.
Ленивые вареники
Для их приготовления понадобится:
В творог добавляем яйцо, подсластитель и рисовую муку, хорошо перемешиваем. Из теста формируем шарики и жарим их в кипящем масле.
Это блюдо простое и питательное, готовится быстро. В нем содержатся жизненно важные аминокислоты, необходимые для строительства клеток в организме.
ПП завтраки для похудения – простые рецепты
Чтобы долгое время чувствовать себя сытым, начинать день нужно с питательного завтрака.
Предлагаю несколько вкусных рецептов, которые не только насытят, но и помогут сжечь жир.
Яблочные оладьи
Для их приготовления понадобится:
В высокую чашку выливаем кефир, добавляем разрыхлитель, перемешиваем. Взбиваем яйца, добавляем отруби, муку, корицу и перемешиваем до однородной массы. Очищенные яблоки нарезаем на полоски, их можно сбрызнуть лимонным соком.
Сковороду смазываем кокосовым маслом, разогреваем. Яблочные полоски окунаем в тесто и обжариваем до золотистой корочки.
Яичница с помидорами
Нам понадобится:
Яйца взбиваем с молоком, солим, перчим и выливаем на сковороду. Помидор режем пополам и кладем на сковороду разрезанной стороной вниз, чтобы он немного поджарился. Готовый омлет выкладываем на тарелку, украшаем помидором и творогом.
Это блюдо легкое и питательное, содержит белки и углеводы, помогающие контролировать уровень сахара в крови.
Блинчики
Для их приготовления потребуется:
Банан взбиваем в блендере с яйцом и ванильным порошком. Растапливаем сливочное масло. Печем небольшие блинчики. К блинам подаем взбитые сливки и ягоды.
В блинчиках содержатся белки и углеводы, помогающие сжигать калории.
Смузи
Необходимые ингредиенты:
Для украшения:
Банан и авокадо нарезаем на кусочки. Добавляем оставшиеся ингредиенты и немного воды. Взбиваем в блендере до однородной массы.
Выливаем в стакан и украшаем кокосовой стружкой, малиной, кусочками банана.
Сырные лепешки
Необходимые ингредиенты:
Сыр натираем на терке. Во взбитое яйцо добавляем йогурт, соль, кукурузную муку и половину сыра и все хорошо перемешиваем.
В разогретую и смазанную маслом сковороду выливаем полученную массу и равномерно распределяем по всей сковороде. Сверху посыпаем оставшимся сыром. Жарим до готовности, как обычную лепешку.
Омлет с сыром
Нам понадобится:
Яйца солим, добавляем укроп и взбиваем венчиком. Сыр трем на терке.
Массу визуально делим на 3 части. Одну часть выливаем на раскаленную сковороду, сверху посыпаем тертым сыром. Когда яйцо поджарится, с помощью лопатки сворачиваем его в рулет. То же самое повторяем со второй и третьей частью.
Нарезаем рулетики на порционные части, для улучшения вкуса посыпаем белым молотым перцем. По сравнению с черным перцем он обладает более нежным вкусом и меньшей остротой.
Завтрак ПП – варианты рецептов
ПП-завтрак – это правильно подобранное сбалансированное питание, которое насытит ваш организм необходимой энергией и ускорит обмен веществ.
Ленивая овсянка
Хороший вариант для завтрака – каши. Самый простой и полезный – ленивая овсяная каша. Готовить ее надо с вечера, варить не надо.
Нам понадобится:
Берем обычную банку или пластиковый контейнер и слоями выкладываем продукты, заливая каждый слой йогуртом или кефиром. Получается: слой овсянки – кефир – банан – кефир – овсянка – кефир – яблоко – кефир – орехи. На ночь убираем в холодильник, утром добавляем немного меда.
Запеканка
Для ее приготовления необходимо:
Отвариваем гречку. Добавляем в нее творог, взбитые с сахарозаменителем яйца, порезанные кусочками яблоки, изюм. Все перемешиваем и помещаем в смазанную маслом форму для выпекания. Готовим в разогретой до 180 градусов духовке 10 минут.
Кукурузная каша с тыквой
Нам понадобится:
Тыкву нарезаем кубиками. Добавляем воду и соль и варим 10 минут под закрытой крышкой, пока тыква не станет мягкой. Постоянно помешивая, добавляем кукурузную муку и варим до готовности. Перед подачей посыпаем зеленью.
Фруктово-овсяный смузи
Необходимые ингредиенты:
Овсяные хлопья предварительно замачиваем в кефире. Фрукты нарезаем кубиками. Все помещаем в чашу блендера и взбиваем до однородной массы.
Бутерброд с авокадо
Берем:
Делаем тосты. Авокадо чистим, солим, добавляем лимонный сок и измельчаем в кашицу. В нее также можно добавить лук и зелень. Полученную массу намазываем на тосты, сверху кладем яйцо и кольца помидоров.
Что съесть на завтрак при правильном питании?
Завтрак является самым важным для предстоящего дня. Он заряжает энергией, запускает обмен веществ. От того, каким был завтрак, зависит, будет ли день продуктивным. Завтрак должен быть полноценным, а не состоять только из чашки кофе. Он должен включать белки, медленные углеводы и полезные жиры.
Идеальный завтрак – это каши. В крупах содержится много витаминов, минералов, необходимых для нормального функционирования организма и очищения кишечника. Самая часто потребляемая каша – овсяная. Но есть много и других полезных каш.
Хороший вариант для завтрака – натуральный йогурт и мюсли с фруктами. Подойдет омлет с сыром, вареные яйца, овощной салат, творог.
А вот от колбасных изделий и кофе утром лучше отказаться. Пользы от них нет никакой. Если вы не можете обойтись без кофе, то пить его лучше после еды и с молоком.
Видео: 15 лучших рецептов завтрака. ПП рецепты
Я предлагаю посмотреть видео ПП рецептов на завтрак.
Я предложила вашему вниманию наиболее популярные ПП рецепты для полезного завтрака. Для их приготовления не требуется каких-то особенных продуктов. Все используемые в подобранных мною репцептах продукты наверняка найдутся в каждом холодильнике.
Если статья оказалась полезной, поделитесь ею с друзьями в социальных сетях.
Удачи вам, дорогие читатели, и до встречи на блоге “Женщина без предела”!
У нас есть подарки для читателей блога «Женщина без предела»!
Зарегистрируйтесь в магазине и получите 300 рублей на баланс, полноценную домашнюю тренировку на ноги и ягодицы, а также гайд по суперфудам и рекомендации по внедрению их в рацион.
Переходите по ссылке в подписи и до встречи на здоровой стороне!